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【巨人】大竹寛「ラーメンは横浜家系より博多トンコツ系に好みが変わった。麺は柔らかめ。」

【巨人】大竹寛「ラーメンは横浜家系より博多トンコツ系に好みが変わった。麺は柔らかめ。」を含む投稿

画像 1 :まとめでおん 2019/08/13(火) 09:57:10.41 ID:n6/P6yGX0.net そんな中、“代名詞”であるラーメンも好みが変化した。数年前まで太麺の「横浜家系」が好物だったが、最近は細いストレート麺の「博多トンコツ系」がお気に入り。麺は「バリカタ」など硬めで食べることが主流だが、「のどごしが大事」と、あえて柔らかめを頼むのが“大 ...

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